第四屆“勞動之星”職業(yè)技能競賽中餐擺臺實操比賽圓滿結(jié)束
作者: 發(fā)布于:2014-7-19 20:05:33 點擊量:
2014年7月18日,由華盛江泉城酒店承辦的華盛江泉集團第四屆“勞動之星”職業(yè)技能競賽中餐擺臺項目的實操比賽在酒店泉韻中餐廳正式啟動。參加本次比賽的選手共有38人,經(jīng)理論考核選拔,成績領(lǐng)先的15名選手進入了實操決賽。
比賽現(xiàn)場氣氛緊張而激烈,選手著整齊的制服,以抽簽的形式確定比賽的先后順序,檢查完擺臺用的餐具用品后,比賽正式開始。中餐擺臺主要分口布折花、鋪臺布、上轉(zhuǎn)盤、擺放餐具、倒酒、分餐等部分,參賽選手四個人為一組進行了比賽,F(xiàn)場評委認真嚴肅,參賽選手沉著應(yīng)戰(zhàn),集團公司全程現(xiàn)場監(jiān)督,整場比賽在公平、公正、公開的氛圍下圓滿結(jié)束。
這次技能大賽很好地展示了員工的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì),同時,酒店將以技能競賽為契機,再接再厲,與時俱進,穩(wěn)步提高服務(wù)技能,積極滿足顧客需求,不斷提升酒店形象。